Nouvelles

Une réunion est prévue mardi 21 mai à 10 heures au pressoir de la Côte d'Aime.
Un géologue viendra spécialement nous parler du sous-sol des versants du soleil.
L'intérêt de cette rencontre permettra de mettre en avant la complexité du terroir viticole de Tarentaise, et de définir les meilleurs coteaux..... Bonjour l'inflation foncière sur les vignes!
Blague mise à part, ces informations sont importantes pour la compréhension du terroir, ausii bien pour la vigne que pour le reste.
à mardi alors.

La géologie est un élément fondamental dans la description d'un terroir.
 M. Serge FUDRAL(géologue) , nous donnera des explications géologiques simples pour définir et comprendre le terroir viticole de Tarentaise (versants du soleil, adrets du Doron).
 
On peut aussi envisager en fin d'explication, une dégustation comparaison de différents pachés et voir si on y retrouve l'effet terroir!
Alors n'hésitez pas, vignerons de la vallée, d'amener un échantillon de votre production afin de le comparer autour d'une tranche de saucisse.
 
Bien à vous
Pascal

 

Lire la suite


A voir :